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☆星空下的天使☆

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教你做十分钟内可完成的创意小点心  

2014-08-18 11:50:57|  分类: 美食总汇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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教你做十分钟内可完成的创意小点心 - ☆星语心愿☆ - ☆星空下的天使☆

这几年因交友不慎,来访朋友众多,甚至有些不速之客猪朋狗友上门蹭吃,心里有时虽不情不愿,但碍于面子还是故作姿态招待一下,故练就了几身应付突然上门朋友的小点心制作方法,跟各位分享一下。

有些小点心各位可能看完之后觉得”不就是这样”,很简单嘛!不过,所谓小点心,就是你平常想不到,在手边的有限资源里发挥创意的小做法。快到圣诞节了,各位也可以照个这样的方法,在短时间内做出许多好吃的小点心招待朋友,一点都不复杂,相信会皆大欢喜。


【简易巧克力脆饼】

虽然叫它”饼”,不过也不用烤

1. 融巧克力,什么巧克力都可以

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微波炉开到最大火,每30秒拿出来看,搅拌一次,到它完全融化为止,可能要三四次才会融化,但各位亲千万不要偷懒一次开60秒,很有可能直接烤焦!!!!!

最适合的温度是跟你的手温一样(如果你没手脚冰冷的话)


2. 倒入早餐片,玉米片,各式干果(以上限交情好者),如果交情普通,你倒吃一半的饼干碎屑也可以

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甚至方便面的碎也可以倒进去

你朋友吃的时候可能会问怎么甜中带咸

你只需要高贵冷艳得说:噢!那是海盐,用来提味的

瞬间就上了档次!!!!!

倒入份量请自便,你想节省成本做多一点,就多倒一点,但以巧克力能黏着包覆住饼干为主


3. 拿汤匙搅拌,如果爱,请森森得把爱大力搅进去;如果不爱,一边搅一边下咒让他们吃了赶快走

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搅到巧克力完全包住碎屑为止


4. 用叉子把搅好的碎拿出来,份量适中,像广场舞一样摆整齐

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你可以在未干前在上面摆着葡萄干,浅色果干增加美观

5. 如果温度正确,五分钟内它会完全干

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6. 拿起来就是这样,口感脆脆的,很好吃

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事实上,这也是许多饼房对于剩余巧克力的利用方式


7. 如果不马上用,请记得密封罐封起来

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8. 若简单包装一下,就很漂亮了,可做黑白两种混搭

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不明真相群众收到了,一定会觉得你很厉害

但如果有一天你收到这样的小饼干,

尽管你心里清楚,这可能是剩余材料做的

但请你還是帶著微笑收下ta吧

要记得一句至理格言:

人艰不拆


【草莓巧克力棒】

这其实是很简单的东西,可是常常一拿出手又让人惊艳,绝对是男人必备的泡妞技能之一,也是哄小孩最佳小玩意。

1.洗草莓

制作前一个小时洗草莓,然后把叶子摘掉放在厨房纸巾上让它干,因为巧克力绝不能碰到水,所以要用干的草莓

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选用15.16克左右草莓大小最适中,

这种东西太大很恶心,太小很猥琐


2. 给草莓爆菊

拿牙签竹签在草莓底部核的地方,及附近刺些小洞,如果你插不进去,可以插核周边的部份

否则下一步你拿百吉棒是插不进去的

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3.拿更粗的棒子爆菊

百吉棒插进小草莓已被开发过的菊花

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请温柔一点,不然小草莓会

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肛裂!!!!!!!

不要插太深,不然会顶到肺…唉…越说越猥琐,是会从前面刺穿

只要插得肛肛好就可以

百吉棒有各种颜色,可以多买几种不同的口味来用,增添美感


4. 浸到巧克力里

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巧克力最好是选择纯度50%的黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力,这些口味与草莓最搭,如果你用70%以上就会又酸又苦了

巧克力的温度还是在32~35度间,你手摸摸,跟體溫差不多就行了

草莓下锅前,请记得再用纸巾轻轻包覆吸水一次,保证表面没水份后再下巧克力锅


5.甩干多余的巧克力

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这样冷却才会均匀,轻轻抖一抖,抖的时候记得手拿在棒子前端一点,就是靠近草莓的地方,否则很容易把棒子抖断


6.沾料

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趁着巧克力没干去沾各种你想要的裹料,基本就完成了

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你也可以裹椰丝、榛果碎、杏仁碎、柠檬皮丁、各种你想试的粉,甚至,洒彩糖,在上面黏一些小图案糖等


7.应用

这作法很简单,但真要摆起来很漂亮

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你大可以在一盆草莓棒中插几根蓝莓棒做为点缀

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这玩意很简单,但真要做得多了,数大便是美,摆出来也是一件很震撼人的事

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每次有人用仰慕的眼神看着我说「哇!怎么做的」其实我都很心虚

因为它真的很简单,没什么技术含量

总之就是这样


────


【蓝莓饼干】

我会想出这玩意,完全要感谢一位熊孩子

有一天,他父母带着他来我这玩,他吵吵闹闹,我真想一把掐死他

没想到他熊就算了,他的父母更不识相,为了安抚他,就对这臭小孩说:「他做的蛋糕很好吃喔」

喔喔喔~~~喔你妹啦!你就一个东北大老爷们学什么台湾腔

就在那一刻,我想完蛋了

我虽然脸上还带着笑容,但心里已经在「我 CAO」真想拿猫直接砸他脸上

只好硬着头皮去做

我想了想,小孩爱吃的东西有几样元素 “甜、”新奇”、”好看”

只要满足以上几样,就能堵住他们的嘴

但既然他的白痴父母已经说了”蛋糕”两个关键词,既要省麻烦,又要看起来像蛋糕

所以这玩意就诞生了


1.找出你家里能最廉价的圆型饼干,两片

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2. 其中一片涂上白巧克力

东北之行3——海拉尔、呼伦贝尔草原、满洲里 - 鹿童儿 - 鹿童的博客(隊友樂園)

记得涂有商标的那一面,以掩盖这是廉价饼干的事实


3. 拿出蓝莓摆圈圈

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你有闲的话,可以在中间涂果酱进去

第一次做时我心里在想「我CAO ,蓝莓很贵的啊啊啊!!!!」心里滴血


4. 另一片饼干涂黑巧克力

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5. 盖上去

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6.等干了就好了,因为光线不夠好,照不漂亮,其实卖相还不错,口感也不错。

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